Inauguration du refuge Évariste Chancel le 26 août 1896

Inauguration du refuge Chancel – 26 août 1896
Collection Charles de Raphélis-Soissan

Le 25 août 1896, veille de l’inauguration, Gustave Chancel a tiré un magnifique feu d’artifice depuis la terrasse du refuge.

Le 26 août, 150 personnes sont montées au nouveau refuge Évariste Chancel pour son inauguration. Pour la famille, il y avait Edmond Chancel, Alphonse Chancel, Gustave Chancel, Félix Chancel, Prat, Jeanne Chancel, Mmes et Mlles Chancel.

Il y a eu une messe célébrée par le père Guiguet, la bénédiction du refuge par les pères Guiguet et Faure, un banquet dont voici le menu :

  1. Thon mariné, Beurre de Puy-Vacher,
  2. Saucisson de pays, Olives, Melons,
  3. Volaille gros sel,
  4. Pâté de veau à la gelée,
  5. Haricots verts au beurre,
  6. Dinde de Voiron,
  7. Glace de la Meije à la vanille,
  8. Desserts et miel en rayons de la Grave.
Inauguration du refuge Chancel – 26 août 1896
Collection Charles de Raphélis-Soissan

Source : Inauguration du refuge-hôtel Évariste Chancel – Paul Guillemin

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